Для создания документа Microsoft Word из Delphi нужно создать переменную, ассоциированную с Word. Если Word еще не открыт, его нужно открыть. После этого с ним можно работать примерно как в Бейсике, для изучения которого я в Word-е создаю макросы и изучаю их код.

uses ComObj;

 procedure TForm1.Button1Click(Sender: TObject);

var

  MSWord: Variant;

begin

  try

    MsWord := GetActiveOleObject('Word.Application');

  except

    try

      MsWord := CreateOleObject('Word.Application');

      MsWord.Visible := True;

    except

      Exception.Create('Error');

    end;

  end;

  MSWord.Documents.Add;

  MSWord.Selection.Font.Size := 12;

  MSWord.Selection.TypeText('Текст');

  MSWord.Selection.Font.Bold := true;

  MSWord.Selection.TypeText(#13#10'new');

  MSWord.ActiveDocument.SaveAs('C:\ex.doc');

end;